Uma experiencia diferente

No Pettirosso, desde o começo de nossa atividade, em 2007, acreditamos numa cozinha pura e incontaminada, livre e criativa mas que responde as ideias centrais da cozinha italiana: leveza, centralidade do sabor e exaltação do ingrediente, de qualidade e sazonal.

O Pettirosso é nosso restaurante e nos somos Marco e Erika Renzetti. Juntos trabalhamos para que sua experiência seja diferente, enriquecedora e estimulante.

Durante os últimos tres anos, em 2013, 14 e 15 o restaurante mereceu o premio de melhor Cantina/Trattoria pela prestigiosa publicação Comer e Beber da Veja São Paulo. Em 2016 essa mesma publicação nos inseriu numa seleta lista de restaurantes italianos gastronômicos. Isso nos proporciona novos fascinantes desafios.

Nosso cardapio segue o ritmo das estações e uma quantidade reduzida de pratos nos permite ser primorosos nos preparos.

Nossa carta de vinhos, hoje, acompanha uma ideia de qualidade e excelência e preza por vinhos de território, muitos desses produzidos por pequenas vinícolas, com uma particular atenção aos vinhos naturais e biodinamicos.

 

 

 

 

 

 

PERMITA-SE UMA EXPERIÊNCIA

 

 

Veja - Comer & Beber Academia Italiana de Culinria Ospitalita Italiana