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23/04/2014

Hoje recebi um presente especial, um amigo, muito querido que nao via ha alguns anos embora a gente more bem perto, por aqueles casos da vida, veio almocar no Pettirosso. Considero ele quase um pai, intelectualmente falando, de minha identidade culinária e sempre curti muito seus contos lendários de fazanhas populares romanas. Pois sim, ele é romano como eu, com a diferença que ele vai cumprir, mês que vem, 80 anos de idade. Uma vida respeitável, cheia de aventuras, esposas, filhos, amantes, amarguras e felicidades.
Na medida em que o vinho começou a fluir com uma facilidade sempre maior,...

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